多吃红枣能补血吗?

常识 1个月前 33℃

讲真,红枣远远不如猪肝。

说到补血,很多人第一反应就是吃红枣。有关红枣补铁补血的说法大概只是出于“红”的联想,实际没有医学、营养学依据。单纯从含铁量来说,红枣远远不如猪肝。每100克干红枣的含铁量平均只有2毫克,而猪肝则达到25毫克以上。

而如果是针对“造血原料”不足所致的贫血,下面这些食物的效果都比红枣好太多了。

1、含铁:动物肝脏、大豆、黑木耳、鸡鸭肉、瘦肉、红糖、鱼肉。

2、含维生素B12:肉类、动物内脏、禽肉、鱼肉。

3、含叶酸:动物肝肾、绿叶蔬菜、坚果、豆制品。