青岛特产小吃有有哪些,青岛特产小吃美食推荐

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  青岛市特色食品有即墨麻片、海菜凉粉、流亭猪蹄、海产品卤面、脂渣、崂山区菇炖乌鸡、青岛市油闷大虾、铁板鱿鱼、青岛海鲜、脆卤菜、即墨水煎包、日庄火烤、即墨蜜三刀、胶州湾海蛎子。

  即墨麻片

  即墨麻片是一种有悠久的历史的特色小吃,200年前即墨茶食店“浓香斋”的传统式商品之一。麻片外型呈淡黄色,薄厚1.5mm上下,吃起來口味香、脆、甜。即墨麻片的关键原材料有小麦面粉、白砂糖、食用油、白芝麻仁、水等,先将白砂糖用沸水融解凉透,加食用油搅拌,相继加小麦面粉调成粘稠,再加小麦面粉搓成名团,擀成片状撒上白芝麻仁烧熟就可以。

  海菜凉粉

  海菜凉粉是青岛的一道具有传统式的特色美食,青岛市的凉皮与想的凉面各有不同,青岛市的凉面采用青岛市特有的石花菜、海苔、鹿角菜熬料而成,服用的情况下加上蒜末,香莱末,芝麻油等调料,吃起來清爽可口,颇具延展性,也有提高胃口的作用,是青岛市夏天划算又美味的解暑食品类。

4、流亭猪蹄

  流亭猪蹄是青岛的传统式特点特色美食,流亭猪蹄创办于清代咸丰年间,距今早已有近二百年的历史时间了。流亭猪蹄的用材十分独特,采用高品质的猪脚为关键原材料,另配以葱,蒜,八角,八角茴香等调料,选用传统式的制做制作工艺而成,所制做出去的流亭猪蹄颜色鲜艳,美味可口,清新不油腻,肉质地硬软适当。