一岁半宝宝食谱大全

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1岁半的宝宝正处于智力发育时期,此时妈妈可以给宝宝吃点鱼油以补充DHA和EPA。另外蛋白质和钙质的补充也非常重要,妈妈可以给宝宝准备排骨汤面、豆腐虾仁以及肝泥粥等美食。下面给各位妈妈们推荐4款适合宝宝补充每日所需能量的食谱,快来围观。

补钙:排骨汤面

材料:猪排骨、宝宝面、青菜、醋。

步骤:

1、排骨斩小块,放入冷水锅中煮沸,之后加入些许醋,煮半个小时,醋有利于排骨中钙的溶解。

2、捞起排骨,留汤,接着放入洗净的青菜和宝宝面,煮大约5分钟,加盐调味即可出锅。

排骨汤含有蛋白质、磷酸钙和骨胶原等,可以给宝宝提供钙质。宝宝面的挑选也有讲究,应选择不添加食盐,优选100%特制小麦粉制成的面条,这类宝宝面容易煮熟,面条细小、较短,口感软滑,适合宝宝咀嚼和吞咽,更利于消化。有些成品宝宝面都会有不同食材的配方,如菠菜面,鳕鱼面等,提供丰富的食材组合,培养宝宝的味蕾发育。一些品牌如亨氏,还会在宝宝面中额外附有由丰富的营养素组成的营养伴侣包,加到煮好的面条中,更多地保存了营养成分,避免营养流失,从而更好地给宝宝补充多种维生素和矿物质,为宝宝生长发育提供均衡的营养。

补蛋白质:虾仁豆腐

材料:海虾适量、豆腐、盐、植物油、姜片、葱花。

步骤:

1、海虾清洗,去壳去头去泥肠,挤出虾仁,并切小块。

2、豆腐放入热水中焯一焯,捞起切细。

3、烧红锅,倒入油,放入姜片和葱花炒香,接着放入豆腐和虾仁,翻炒熟,最后加入盐调味即可。

虾仁富含蛋白质、钙和镁等营养元素,此外,虾肉中含有的维生素D也很丰富,它能促进钙吸收。这道菜可以偶尔做给宝宝吃,切记对蛋白质过敏的宝宝不能吃。

补铁:肝泥粥

材料:猪肝、白菜嫩叶、大米、小米、葱花、姜片。

步骤:

1、猪肝洗净,切片,并放入热水中焯一下,捞起后剁成泥。白菜洗净切丝。

2、烧红锅后,倒入油,放入猪肝煸炒,接着下姜片和葱花,翻炒。

3、往锅里倒入热水,再放入小米和大米,直至将米煮烂。

4、起锅前,放入白菜丝和盐调味即可。

猪肝铁质丰富,而且容易被人体吸收,但猪肝中胆固醇较高,不能给宝宝吃多。

补维C:混合果蔬汁

材料:苹果、胡萝卜、芹菜、黄瓜各适量。

步骤:

1、将苹果、胡萝卜洗净,切小块,苹果要去籽。芹菜和黄瓜洗净,切段。

2、将上果蔬块,适量冷开水放入榨汁机中,搅拌均匀即可。

这款果蔬汁维生素C、胡萝卜素、铁、钙等元素很丰富,可以经常给宝宝喝。